Bee Pancake

Bahan:

125 gr tepung terigu segitiga, ayak

1 sdm susu bubuk

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

2 sdm minyak zaitun atau canola

150 ml air

1 butir telur

1/4 sdt vanilli

Cara membuat:

1. Campur jadi satu semua bahan kering. Masukkan minyak dan air sambil diaduk agar tercampur rata.

2. Kocok telur dan vanilli dengan baloon whisker sekitar 2 menit.

3. Masukkan kocokan telur ke dalam adonan tepung, aduk rata. Tuangkan ke dalam gelas ukur, akan menghasilkan sekitar 300ml.

4. Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak canola atau mentega. Tuangkan adonan sebanyak 60 ml, kecilkan api, tutup wajan sekitar 40 detik. Ketika mulai timbul lubang agak banyak dan permukaan pancake mulai mengering segera balik pancake dan biarkan sebentar sekitar 10 detik. Angkat.

5. Selesaikan sisa adonan. Akan menghasilkan 5 buah pancake. Beri topping sesuai selera. Sajikan.

+++++++++++++++++

Bee Martabak Manis

Bahan:

130 gr tepung terigu segitiga

1 sdm gula pasir

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt ragi instant

180 ml susu cair

1 butir telur kocok lepas dengan 1/4 sdt vanilli

1/4 sdt garam

mentega untuk mengoles

Bahan isi:

100 gr Keju parut

susu kental manis secukupnya

atau boleh juga menggunakan selai kacang jika suka

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dengan baking powder lalu masukkan gula pasir dan ragi instant, aduk rata. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan garam lalu aduk sebentar. Tutup wadah dengan serbet bersih lalu diamkan sekitar 45 menit - 1 jam. Setalah itu tuangkan ke dalam gelas ukur akan menghasilkan 360 ml adonan.

2. Siapkan wajan anti lengket, olesi dengan mentega. Panaskan. Tuangkan adonan sebanyak 120 ml. Tunggu sampai adonan berlubang agak banyak lalu taburi gula pasir secukupnya, tutup sekitar 2 menit agar matang.

3. Angkat, olesi dengan mentega. Beri susu kental manis sesuai selera dan taburi keju parut hingga rata. Potong dua lalu ditumpuk dengan isi ditengahnya. Potong-potong.

Sajikan.

Hasil: 3 loyang

++++++++++++++++