Bee Pancake

Bahan:

125 gr tepung terigu segitiga, ayak

1 sdm susu bubuk

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

2 sdm minyak zaitun atau canola

150 ml air

1 butir telur

1/4 sdt vanilli

Cara membuat:

1. Campur jadi satu semua bahan kering. Masukkan minyak dan air sambil diaduk agar tercampur rata.

2. Kocok telur dan vanilli dengan baloon whisker sekitar 2 menit.

3. Masukkan kocokan telur ke dalam adonan tepung, aduk rata. Tuangkan ke dalam gelas ukur, akan menghasilkan sekitar 300ml.

4. Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak canola atau mentega. Tuangkan adonan sebanyak 60 ml, kecilkan api, tutup wajan sekitar 40 detik. Ketika mulai timbul lubang agak banyak dan permukaan pancake mulai mengering segera balik pancake dan biarkan sebentar sekitar 10 detik. Angkat.

5. Selesaikan sisa adonan. Akan menghasilkan 5 buah pancake. Beri topping sesuai selera. Sajikan.

+++++++++++++++++