BEE ROTI

Bahan A:

- terigu Cakra 350 gr

- terigu Segitiga 150 gr

- dried yeast 1 bks (12gr)

- susu bubuk 50 gr

- gula pasir 100 gr

Bahan B:

- air es 225 ml

- kuning telur 2

Bahan C:

- mentega 75 gr

- garam 7,5 gr ( +- 1/2 sdt)

Cara membuatnya:

1. Campur bahan A

2. Lalu masukkan bahan B sambil diaduk/campur pakai sendok kayu.

3. Lalu masukkan bahan C sambil diuleni pakai tangan dgn gerakan seperti orang mencuci baju selama +- 15 menit.

4. Biarkan selama 15 menit, setelah itu boleh dibentuk sesuai selera, taruh diatas loyang yg telah diolesi mentega..

5. Biarkan mengembang +- 1 jam.. Panggang.

+++

Topping Pizza

1. DagAy:

-Daging ayam diiris kecil, bawang bombay diiris, bawang putih dicacah.

-Panaskan mentega, goreng bawang bombay, b.putih.. Masukkan daging..masukkan kecap manis dan kecap asin, bubuhi garam dan merica sesuai selera. Sisihkan.

2.Sosis

-Sosis diiris serong tebal 1/2cm, sosis boleh digoreng sebentar ataupun tidak digoreng.

PIZZA

Cara membuat:

1. Ambil bahan roti diatas pada poin 4, buat bulat lalu pipihkan dengan tebal 1/2 cm diameter 6-7cm

2. Olesi seluruh permukaan roti dgn saus tomat 1 sdm, beri potongan keju mozarella, susun topping diatasnya, beri keju parut, terakhir beri lagi potongan/irisan keju mozarella.

3. Panggang.

+++